[美食醒目]爆美食贴+做饭技巧讨论专用贴.

看到就肚餓了
mika-sama煮給我們吃吧 - o -

那些西式点心看起来很不错啊，很想吃吃看，可惜从小到大还没有进过像KANON里面那种有吃冰激凌的店，因为怕太贵=_=（上海南京路上有专门吃哈根达斯的店，从来都是看别人在里面吃，自己从来不敢进去的-_-） 这种甜点应该可以自己做吧，有谁教教我怎么做~~

后面中餐第一个小笼不错啊，应该是虾仁馅吧。说到小笼，最鲜美的就是那个第一口咬个小洞后流出来的汁，不过这个前提是要去牌子老的店去吃。像我们学校后门的小笼向来是一口一个，吃起来一点感觉都没有。
接下来的蛤蜊炖蛋。每次到外婆家都会吃到这个，好像我外公烧这个不放酱油的。我好像吃这个的时候蛤蜊吃得不多，蛋倒是吃了不少^^
第三个是削肉吧（“削”字不会打，不过上海人是这么说的）我很喜欢吃，应该是猪肉里我最喜欢吃的一部分
第四个是啥？罗松汤？吃得不少，但从来没有吃过放牛奶的罗松汤（我同学说他爷爷烧得牛奶罗松汤很好喝，还说是正宗的罗松汤）
第五个是肉松豆腐吧，好像这个我每次去外面吃大桌都看得到的冷盆，每个地方也有不同的口味，我还是比较喜欢的

说了那么多，可惜我一个都不会做……如果有大侠现场授技就好了，我跟着学，自己做的自己吃味道应该很不错吧

楼上的是上海的?早说啊!

真是的~这回KFCER上海聚会又能多一个同伴了~嘿嘿.

想到上次ACT聚会是吃了南京路一条街,不知道这次KFC聚会如此.而且上次ACT有9个女孩子参加,2个男生.这次KFC的估计女生很少~男生还是先有所财务上的觉悟比较好=_=

以下引用mika在2004-7-17 17:54:58的发言： 想起来一件事……不知道大家的家人是怎么烧茄子的~说起来还真夸张，如果不是我在大学食堂吃到学校烧的“油焖茄子”的话，我竟然都不知道世界上还有这么好吃的蔬菜，我家人烧茄子的方法很奇怪，好象是用水煮出来的-_-+.

恩....我通常是这样做的

茄子洗干净...切片...(一般是扁平长片...)
锅子烧热...下油,
姜适量..切丝,蒜米适量,剥去皮(外壳?)用刀拍扁...
姜丝和蒜米下锅爆香
茄片放下去先煎一下....(注意是煎不是炸..之前的油适当就好..不然就是炸茄片了- -||)
然后用小火闷一下...视茄子切片的大小定...一般都不久
放上碟子上桌

放豆瓣酱或者辣椒酱做调味也可以
不过我这里通常是清淡风格的...恩


我自己就是这样做了....美食应该不算吧....反正我一直都是做经济实用型的饭菜的.....很普通..恩恩

以前我们学校的1号食堂烧的"油焖茄子"是那里的当家菜~只要不去抢的话肯定被人点光了~~~

他们那里的茄子味道好在有一种奇特的酱汁味~~应该是放了"豆瓣酱"的啊~

说到吃,其实论坛里最熟悉饮食的是真真啦~~~他家就是做这行的~西西.

姐姐比较喜欢吃甜食啊～～当心蛀牙呦～～
现在想想我太无敌了，摄氏45度时居然在“火洲”吐鲁番旁的托克逊吃青辣子拌面，汗死～～

是啊，我也是到了学校才知道茄子是好吃的东西的。以前在家，茄子是被列为和胡萝卜一样难吃的东西。但在学校，我听同宿舍的赞扬食堂的茄子，说“想不到这六毛就能买到我最喜欢的茄子”，于是试吃了一次，果然好吃。呵呵。从此对茄子完全改观。家里的茄子煮得不透，都是硬的……所以，茄子现在都是我煮的了。至于酱，下次试着加点进去看看如何。

不行了……口水把键盘给滴破了……

以下引用kkkklll在2004-7-17 19:56:37的发言： 是啊，我也是到了学校才知道茄子是好吃的东西的。以前在家，茄子是被列为和胡萝卜一样难吃的东西。但在学校，我听同宿舍的赞扬食堂的茄子，说“想不到这六毛就能买到我最喜欢的茄子”，于是试吃了一次，果然好吃。呵呵。从此对茄子完全改观。家里的茄子煮得不透，都是硬的……所以，茄子现在都是我煮的了。至于酱，下次试着加点进去看看如何。

真的？我平时是不吃茄子的，不知道是以前吃过觉得不好吃，还是从来就没有吃过，听你和mika様的介绍有点像尝尝看茄子的味道了