回复：毒男思兼的爱心咖喱
カレーは、複数の香辛料を使って、野菜や肉などを味付けした料理のひとつなの。もともとインドおよび周辺アジア諸国で作られていた料理が、20世紀以降、国際的に人気のある料理のひとつとなったの。日本では、明治時代にイギリス経由で伝わり、独自の進化をとげたカレーライスが国民食と呼ばれるほどの人気を獲得していて、カレーといえばカレーライスを指す場合が多いの。だから、カレールーだけでご飯がないのは無粋な事なの。カレーといえないの。
カレー粉は、ミックススパイスの一種で、インド発祥ではなく、18世紀後半のイギリスで発明され、同じころクロス・アンド・ブラックウェル（C&B）社によってはじめて商品化されたと考えられているの。でも、カレー粉の原型はインドのミックススパイス、マサラであるといわれていて、インドにおいては、日本の醤油や味噌のようにあらゆる料理において調味料として使われるものであり、正に四千年の食文化を日常に詰め込んだ代表なの。偉大な食品なの。カレーの悪口を言う人はみんなわるものなの。
一家一台ことみ弐号 最后编辑于 2009-05-01 10:55:03
