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我在想当个标题党会不会看的人多一点=w=(露一手

[ 6521 查看 / 4 回复 ]

本来是打算过年全力宅在家里了,所以买了一大堆过冬的菜 
结果说是要去旅游个几天... 

所以现在来消耗一部分吧 


你需要准备的食材是:

大得一比的大白菜(几片叶子就够了


超市买的一块味道有点甜的酱肉(味道不错,下次多买点



粉丝(有主食了所以少放了一点

馒头(花卷也可

还有白萝卜、腊肠、腌肉(自己之前拿到的土猪肉自己腌的~)、贡丸以及各式调料配料若干~


为了让吃饭的时候 菜不至于凉了,这次采取三线操作(做菜已经很熟练的同学可以尝试一下,手忙脚乱在所难免~



先是准备工作:
白菜剥几片洗净,然后用手撕成小块(刀切容易破坏里面的纤维 流失水份
萝卜滚刀切块
肉类&馒头切片待机(腌肉取肥肉较多的部分,大概3/7分
豆腐干用牙签或者筷子戳几个洞
贡丸粉丝包泡水
另一边一边锅烧水,另一边加小半锅油


然后开始:
1、汤锅里水热后先放入萝卜块和腊肠片肉片之类的东东 煮着~

2、拿个大碗从下往上放上 腊肠片、豆腐干、酱肉、白菜、腌肉(最上可以再放几颗红的辣椒),加入料酒,少量酱油,少量糖,待机

3、馒头片贴锅边放入油锅煎,每分钟反面至金黄色即可(期间注意控制油温,不要直接在锅里加盐  ↓
一锅差不多几片,再有就等这些好了再第二批~

4、第一批馒头片煎好,用手拿着漏勺沥干油,放在边上大碗里,
这边汤锅差不多就可以把贡丸和白菜放进去了,再加点水和盐,然后上面加个蒸架蒸那啥



5、这边继续翻馒头卡=~=
(大白手(¯﹃¯)

6、馒头干全煎好放碗里,然后撒点盐摇一下
(从这个角度看有点像猪排(¯﹃¯)

7、蒸菜拿出来,下面汤锅里加入粉丝少量和味精
(完)


效果图
不想洗碗,直接用锅= =b

后来才想起来木耳还有点,应该放在下面的,这样有点干= =b





馒头卡的四种吃法:原味、泡汤、夹肉、涂黑椒酱(互相组合共有4阶24种变化....没仔细想,不要在意细节
(个人推荐黑椒酱吃法(¯﹃¯)



最后编辑暗与影的境界 最后编辑于 2014-01-08 11:10:49
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    话不要说死,人不要做绝,刀不要磨亮,袜子外面是鞋

    多睡觉,做做梦,少操心,没事就到妖怪山上转转,吹吹东风,玩玩青蛙,渴了就喝点橙汁和西瓜汁;偶尔也去太阳花田插插花,玩玩虫什么的,生活就是如此的安逸!
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    饅頭被炸了!
    快叫醫護兵!
    話說,飲料居然是藍色!?
    PS:像豬排+1
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      水羊不可一日無牡丹!!!
      你今天膜拜牡丹神了沒??
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      果然我最感兴趣的还是那杯鸡尾酒

      白菜炖肉吃真的非常棒啊,今年冬天已经下厨炖了3,4次了,小伙伴们都表示没吃够,还要吃。
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        在茫茫人海中寻找自己的同类
        阿踩酱送的马桶盖子一枚,jiangjiang~『ㄇ』
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        炸馒头片啊……小学的时候早饭奶奶做这个,后来妈妈觉得太油了就不让吃这个了

        话说这么撒盐撒不均匀啊,应该是那个盘子放点盐,用少许水调和一下
        然后馒头卡放在里面浸一下再炸,这样更美味

        左边那个是炖菜么= =
        以及这杯酒我怎么见过好几次了= =
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          那锅汤看起来很美味,冬天喝一碗肯定很爽,
          炸馒头片超爱吃,每次出去吃烧烤必点(这个里面放盐的吗,我每次吃到的都是淡的)
          另外LZ,你那锅美味的汤旁边那碗黑乎乎的黑暗料理是什么啊
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            この心の強さ、もう二度と失わない。
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