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[美食醒目]爆美食贴+做饭技巧讨论专用贴.

[ 14389 查看 / 18 回复 ]

嘿嘿~~终于回归本行了~这次贴图分2类,1类贴一些西式的小点心(女孩子好象很喜欢可爱的东西啦~~包括我自己= =)~第2类贴咱中国的传统菜色~包括麻婆豆腐~鱼香肉丝之类的.

想起来一件事……不知道大家的家人是怎么烧茄子的~说起来还真夸张,如果不是我在大学食堂吃到学校烧的“油焖茄子”的话,我竟然都不知道世界上还有这么好吃的蔬菜,我家人烧茄子的方法很奇怪,好象是用水煮出来的-_-+.

唉~想着想着自己的大学生活竟然就这么过了~因为家人经常出差,所以我朋友们在他们不在的时候就会一大伙人都到我家来找我玩~于是她们看碟我和我好朋友一起做饭.我做饭有个怪毛病~就是不会"炒".记得有次我在炒土豆丝,炒着炒着我加了3次水~~结果变成了炖土豆,不过由于味道很好所以还是被吃光了.而我好朋友呢,刚好和我相反,不会"炖"只会"炒"~记得她第一次来我家炒生菜~把油倒好了烧热了,菜一放进锅里就开始单手抛锅爆炒啊~真是寒死我了

西式点心:
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俺们中国的传统美味!:
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上传文件329(这个是我的最爱了!蛤蜊炖蛋^^)
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看到就肚餓了
mika-sama煮給我們吃吧 - o -
whitefloweroil
http://www.sakurasky.net/keyclub/sayuri/ayuayuayuayu.jpg
好吃的鯛魚燒送給你
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那些西式点心看起来很不错啊,很想吃吃看,可惜从小到大还没有进过像KANON里面那种有吃冰激凌的店,因为怕太贵=_=(上海南京路上有专门吃哈根达斯的店,从来都是看别人在里面吃,自己从来不敢进去的-_-) 这种甜点应该可以自己做吧,有谁教教我怎么做~~

后面中餐第一个小笼不错啊,应该是虾仁馅吧。说到小笼,最鲜美的就是那个第一口咬个小洞后流出来的汁,不过这个前提是要去牌子老的店去吃。像我们学校后门的小笼向来是一口一个,吃起来一点感觉都没有。
接下来的蛤蜊炖蛋。每次到外婆家都会吃到这个,好像我外公烧这个不放酱油的。我好像吃这个的时候蛤蜊吃得不多,蛋倒是吃了不少^^
第三个是削肉吧(“削”字不会打,不过上海人是这么说的)我很喜欢吃,应该是猪肉里我最喜欢吃的一部分
第四个是啥?罗松汤?吃得不少,但从来没有吃过放牛奶的罗松汤(我同学说他爷爷烧得牛奶罗松汤很好喝,还说是正宗的罗松汤)
第五个是肉松豆腐吧,好像这个我每次去外面吃大桌都看得到的冷盆,每个地方也有不同的口味,我还是比较喜欢的

说了那么多,可惜我一个都不会做……如果有大侠现场授技就好了,我跟着学,自己做的自己吃味道应该很不错吧
2007/2/20凌晨01:14:45,获得称号「大骗子」
orz

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楼上的是上海的?早说啊!

真是的~这回KFCER上海聚会又能多一个同伴了~嘿嘿.

想到上次ACT聚会是吃了南京路一条街,不知道这次KFC聚会如此.而且上次ACT有9个女孩子参加,2个男生.这次KFC的估计女生很少~男生还是先有所财务上的觉悟比较好=_=
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以下引用mika在2004-7-17 17:54:58的发言:
想起来一件事……不知道大家的家人是怎么烧茄子的~说起来还真夸张,如果不是我在大学食堂吃到学校烧的“油焖茄子”的话,我竟然都不知道世界上还有这么好吃的蔬菜,我家人烧茄子的方法很奇怪,好象是用水煮出来的-_-+.



恩....我通常是这样做的

茄子洗干净...切片...(一般是扁平长片...)
锅子烧热...下油,
姜适量..切丝,蒜米适量,剥去皮(外壳?)用刀拍扁...
姜丝和蒜米下锅爆香
茄片放下去先煎一下....(注意是煎不是炸..之前的油适当就好..不然就是炸茄片了- -||)
然后用小火闷一下...视茄子切片的大小定...一般都不久
放上碟子上桌

放豆瓣酱或者辣椒酱做调味也可以
不过我这里通常是清淡风格的...恩


我自己就是这样做了....美食应该不算吧....反正我一直都是做经济实用型的饭菜的.....很普通..恩恩
http://www.moeloli.net/dlog/uploadimg/2005521121619797.jpg
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以前我们学校的1号食堂烧的"油焖茄子"是那里的当家菜~只要不去抢的话肯定被人点光了~~~

他们那里的茄子味道好在有一种奇特的酱汁味~~应该是放了"豆瓣酱"的啊~

说到吃,其实论坛里最熟悉饮食的是真真啦~~~他家就是做这行的~西西.
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姐姐比较喜欢吃甜食啊~~当心蛀牙呦~~
现在想想我太无敌了,摄氏45度时居然在“火洲”吐鲁番旁的托克逊吃青辣子拌面,汗死~~
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是啊,我也是到了学校才知道茄子是好吃的东西的。以前在家,茄子是被列为和胡萝卜一样难吃的东西。但在学校,我听同宿舍的赞扬食堂的茄子,说“想不到这六毛就能买到我最喜欢的茄子”,于是试吃了一次,果然好吃。呵呵。从此对茄子完全改观。家里的茄子煮得不透,都是硬的……所以,茄子现在都是我煮的了。至于酱,下次试着加点进去看看如何。
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不行了……口水把键盘给滴破了……
川澄舞——君が爱む永遠
我と共に生きるは霊元なる勇者!出でよ!
死と恐怖に呼ばれる、
すべてが終わる瞬间は、
月に光る刃を持って、
永遠の生は死に变わり、
終焉を迎える
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以下引用kkkklll在2004-7-17 19:56:37的发言:
是啊,我也是到了学校才知道茄子是好吃的东西的。以前在家,茄子是被列为和胡萝卜一样难吃的东西。但在学校,我听同宿舍的赞扬食堂的茄子,说“想不到这六毛就能买到我最喜欢的茄子”,于是试吃了一次,果然好吃。呵呵。从此对茄子完全改观。家里的茄子煮得不透,都是硬的……所以,茄子现在都是我煮的了。至于酱,下次试着加点进去看看如何。


真的?我平时是不吃茄子的,不知道是以前吃过觉得不好吃,还是从来就没有吃过,听你和mika様的介绍有点像尝尝看茄子的味道了
2007/2/20凌晨01:14:45,获得称号「大骗子」
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