请教下，日语中汉字背到什么时候算记住呢？

我倒是与楼上的持相反观点。

语言是为了交流需要而出现的；文字是为了精确和持久的表达而发明的。至于语言学，我觉得更类似于心理学，是根据现象研究规律的，而不是搞发明创造的。
文盲不知道语言学仍然可以交流表达；而把一门语言的相关规律法则背得烂熟，但是没有经过实际使用，照样没有文盲用的好。